对于消费者而言，都希望能够买到外观好看，吃起来好吃，健康的水果，因此从用户需求出发，水果的生产应该始终围绕着质量安全而展开。目前，在市场监管方面，主要是依靠农药残留检测仪来推动水果蔬菜的农残检测，而在质量方面，果园、加工、销售等环节也应该采取必要的技术手段来对水果的糖度、硬度、酸度等进行检测控制。水果无损检测仪则为大家提供了这样一种无损检测水果质量的技术方法。

水果的内在品质包括糖度、酸度、硬度等，这些指标决定了水果的食用品质，也是决定果品采摘的关键性指标。而这些内在品质，很难依靠人工经验来进行判断，而是需要采取一定的技术方法来测定。与有损的水果品质检测方式相比，水果品质无损检测仪的应用前景更为广阔。该仪器具有无损，检测速度快，测定参数全面等优点，可同时测量水果糖度、颜色、总酸度、硬度、成熟度、含水量等指标，有利于更加全面的评估水果品质，依此对水果进行科学评定与分级，提高水果的生产品质、加工质量和出口等级。

目前，我国的水果产业发展迅速，苹果等生产量不断增加，在此背景下，要想实现产业升级，必须要进一步加强采后检测及分级，以此提升优质水果产品的附加值。水果无损检测仪的应用，不仅只是提供了一种无损检测水果质量的技术方法，同时以技术为动力推动了水果产业的升级发展，有助于优化水果种植、流通及加工、销售等各个环节，提高我国水果商品化处理的水平和能力。