数字化面包体积与品质分析系统，是一款非接触式、高精度的面包品质综合检测系统。基于三维机器视觉与自动称重技术，该系统能够快速、自动测量面包体积、尺寸、颜色、外观及重量等多维度参数，适用于烘焙工艺研究、发酵效果评估、产品得率计算及品质自动分级，满足食品研发、质量控制与标准化生产的需求。

适用样品：

各种面包

1、智能硬件集成

①前置暗门设计：便于面包样品放置。

②电子称重集成：内置高精度称重?？椋砍?000g，精度0.1g），在成像同时可自动测量并记录样品重量，数据自动保存。

③高精度电动旋转台：自动360°旋转成像，实现样品的多角度自动化成像。  

2、高精度图像采集 

专业拍摄环境：集成暗室环境与专业LED环形光源，确保图像色彩真实、均匀无影。  

3、智能表型解析 

多参数解析：自动解析面包表型参数，覆盖：体积、长、宽、高、直径，颜色外观、体积、表面积、重量等。  

4、三维可视化 

①重建三维数字面包：内置人工智能算法，通过多视角扫描重建面包的三维点云构建数字面包，支持一键切换至预设视角。

②三维视频：自动生成360°环绕展示视频，可自定义时长与分辨率，支持视频导出。

5、智能软件交互

①自定义参数设置：可对相机参数、扫描次数、建模参数、AI智能识别等进行自定义设置。

②模型操作：通过鼠标交互操作，可旋转/缩放/移动3D模型。

③标定功能：须支持用户输入标定系数对系统测量值进行校正，并可应用于后续所有模型。

④距离测量：支持在三维模型上任选两点，测量空间直线距离、投影距离及与垂直轴夹角。

测量精度：距离±0.5mm或2%，分辨率0.1mm；面积2%；体积2%

成像光源：均匀漫散射LED光源

RGB相机像素：1100万

图像分辨率：3840*2880

整机功率：<100W